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昆山千层饼培训哪里有昆山哪里可以学做哪教土家酱香饼配方

2019/6/14 15:21:23发布4次查看发布人:
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千层饼属天下第1饼范畴,纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品。
千层饼,?#32440;小?#29924;子饼?#20445;?#26159;山东东平接山乡一带的名吃之一。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软?#33151;螅?#28909;食不腻,凉?#22278;?#25955;口,且味道香美。
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